Restaurants : l’explosion des livraisons à domicile

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Le marché de la livraison de repas à domicile est en plein boom, mais souvent les restaurants n’ont pas les moyens d’embaucher des livreurs. Alors de nouvelles sociétés ont vu le jour. Ici pas de cuisine, seulement de la logistique et de la livraison. Le petit dernier du secteur vient de déployer son armée de cyclistes auto-entrepreneurs à Nice.

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Reportage de Mélanie Corbier, Charlene Guidarini, et Ludovic Mercier