Les Français boivent moins de vin

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La consommation de vin des Français est en baisse selon un rapport établi par le Ministère de l’Agriculture. Seuls 17% d’entre eux en consomment encore régulièrement.

En moyenne, ils boivent 57 litres par an et par habitant, contre 160 en 1965. Paradoxalement, le nombre de consommateurs dits « occasionnels » buvant une à deux fois par semaine est passé de 41% en 2005 à 45% en 2011.

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Loïc Kiefer et Matthieu Eberlin